لاغري

در روش بسته عمل جراحي بيني، برش هايي در داخل بيني بين غضرو ف ها داده مي شود و با استفاده از اين برش ها بدون برش خارجي به پشت و نوك بيني دسترسي پيدا مي كنيم. در اين روش و رويكرد، ديد نوك بيني نسبت به روش باز كمتر است، لذا جراح در مواردي كه نياز به دستكاري زياد نوك بيني باشد معمولاً روش باز را انتخاب مي كند.

محل برش در عمل جراحي بيني با روش بسته

به طور كلي معمولاً رينوپلاستي به روش باز به بسته در زمينه حل مشكلات نوك بيني ارجح است. به طور كلي و قطعي نمي توان روش باز را به بسته يا بسته را به باز ارجح دانست ولي در موارد جراحي بيني ترميمي و تومورهاي بيني نيازمند عمل  و بيني هاي شديداً گوشتي و نوك بيني بسيار بزرگ و بيني هاي در اثر شكاف كام و لب معمولاً از روش باز استفاده مي شود.

معمولاً جراحان، بسته به تجربه از رينوپلاستي با روش باز يا بسته استفاده مي كنند. استفاده از هر كدام از روشها صرفاً به نظر جراح بستگي دارد. در كلينيك دكتر كاظمي عمده جراحي هاي بيني با روش باز انجام مي شود. برخي از بيماران سوال مي كنند آيا در روش باز جاي زخم مي ماند؟ معمولاً با ترميم دقيق زخم، جاي برش اصلاً نمي ماند و نگراني ندارد.

تفاوت دسترسي جراح در رينوپلاستي به روش باز و بسته

همچنين در بيني هاي شديداً كج و پيچ خورده، روش باز ارجحيت دارد زيرا دسترسي بهتر و ديد كامل و جراحي با دو دست را براي جراح ارمغان مي اورد. روش بسته براي بيني هاي استخواني و كمتر نيازمند دستكاري، كاربرد بيشتري دارد. دكتر كاظمي به هر دو روش تسلط كامل دارد و بيماران زيادي را به هر دو روش عمل كرده است. ولي ترجيح ايشان روش باز است زيرا در تجربيات ايشان نتيجه عمل بيني با روش باز بهتر است. در هر صورت هر دو رويكرد باز و بسته ايمن است و نتايج درخشاني در جراحي بيني دارد. 

متاسفانه اين روزها اخبار زياد خوشايندي راجع به كاهش وزن نمي خوانيم. مخصوصا اينكه بيشتر افرادي كه وزن زيادي كم مي كنند در پايان موفق به تثبيت آن نمي شوند. بازگشت وزن پس از كلي ورزش سخت و سالم غذا خوردن خيلي نا اميد كننده و زجر آور است. اما ما نمي خواهيم اميدتان را از دست بدهيد، نمي خواهيم در برابر اهدافتان تسليم شويد. در كنار اين اخبار بايد در نظر داشت كه محققان ثابت كرده اند كوچكترين حركت به سمت كاهش وزن و حتي كاهش 5 درصد از وزن كلي بدن مي تواند انسان را از نظر سلامت جسمي فوق العاده بهبود دهد، پس هر گامتان حساب مي شود.

كاهش وزن بسيار چالش برانگيز است، بعضي سريع وزن كم مي كنند و بعضي به آهستگي، افرادي هستند كه خودشان با برنامه ريزي موفق به كاهش مي شوند و كساني نيز هستند كه براي اين كار از يك برنامه غذايي ويژه استفاده مي كنند. نمي توان برنامه غذايي يا روش لاغري معرفي كرد كه به درد همه بخورد اما برخي عادات هستند كه تقريبا روي همه جواب مي دهد. شايد اين عادت ها چيز جديدي نباشند اما وقتي بفهميد چنين كارهاي ساده و شدني مي تواند در كاهش وزن هرچه بهترتان كمك كند اميدوارانه تر به سمت هدف خود كه سلامتي است مي رويد.

صبحانه

اگر مي خواهيد وزن كم كنيد شايد صبحانه مهمترين وعده ي روزتان باشد. روز خود را با وعده اي سرشار از پروتئين شروع كنيد، اين كار باعث مي شود سوخت و ساز بدن بيدار شود و پس از يك خواب طولاني با كالري سوزي روز را شروع كنيد. متخصصان تغذيه بر اين باورند كه يك صبحانه سالم بايد حاوي 13 تا 20 گرم پروتئين باشد.

ترازو

از موارد مهم در رابطه با تثبيت وزن چك كردن آن با ترازو است، بيشتر افرادي كه در تثبيت وزن خود موفق بوده اند تقريبا هفته اي يكبار خود را وزن مي كردند. پس از رسيدن به وزن ايده آل مهم است كه هميشه وزن خود را زير نظر داشته باشيد تا انگيزه تان از بين نرود. البته استفاده بيش از حد ترازو به صورت روزانه نيز ممكن است تمركز فرد را بهم بريزد و باعث استرس شود، پس نه وزن خود را به كلي فراموش كنيد نه اينكه هر لحظه آن را چك كنيد.

زمان تماشاي تلوزيون

حتما شنيده ايد كه مي گويند نشستن طولاني مدت مانند سيگار كشيدن خطرناك است، دائما يكجانشستن براي كاهش وزنتان هم نتيجه اي در پي نخواهد داشت. افراد موفق در تثبيت وزن معمولا مدت زمان كمتري تلوزيون تماشا مي كنند ( 10 ساعت در هفته ). با اينكه نمي دانيم چنين افرادي زماني كه تلوزيون نگاه نمي كنند دقيق به چه كاري مشغول هستند، اما شانس اين وجود دارد كه فعاليتشان بيشتر باشد، تحرك داشتن نيز به تثبيت وزن كمك مي كند. هر كالري كه مي سوزانيد حساب مي شود! پس حواستان به مدت زمان نشستن و مدت زمان فعاليت بدني باشد. اگر برنامه تلوزيوني مورد علاقه خود را نگاه مي كنيد در ميان برنامه ها از جاي خود بلند شويد و كمي حركت كنيد تا عضلات به خواب نروند، همچنين به جاي مبل بهتر است روي زمين بنشينيد.

ورزش روزانه

ورزش كليد تثبيت وزن است. بيشتر كساني كه توانسته اند وزن خود را ثابت نگه دارند روزانه حداقل يك ساعت ورزش را انجام مي دهند. منظور اين نيست كه حتما ورزشي سنگين انجام دهيد، اين فعاليت مي تواند چيزي به سادگي پياده روي باشد. اين 60 دقيقه فعاليت حتي لازم نيست كه متوالي باشد. مي توانيد زمان ورزش خود را در طول روز پخش كنيد تا جلوي كارهايتان را نگيرد

چاق ها معتقدند كه با روزه داري مي توان به وزن دلخواه رسيد اما سوال اينجاست آيا ماه رمضان مي‌تواند فرصت مناسبي براي رسيدن به وزن دلخواه باشد؟

محمد حسين عزيزي متخصص علوم تغذيه گفت: روزه، به عنوان يك روش كاهش وزن، شهرت خوبي ندارد. اما بعضي از مردم آن را خيلي موثر مي‌دانند.

وي با بيان اينكه برخي پزشكان معتقدند كه براي رسيدن به وزن مناسب بايد به تدريج وزن كاهش يابد، اظهار داشت: در دنيا كلينيك هاي متفاوتي از جمله كلينيك روزه داري براي رژيم درماني وجود دارد كه افراد طي يك ماه با رعايت رژيم اصولي وزن اضافه را كاهش مي دهند.

عزيزي گفت:اغلب افراد جامعه پس از ماه رمضان دچار اضافه وزن مي شوند در حالي كه يك روزه دار با برنامه ريزي تغذيه اي مي تواند معادل غذاي مورد نياز روزانه خود را به جاي چند وعده، در دو وعده افطار و سحري دريافت كند و از اين رو در اكثر موارد كاهش وزن اتفاق مي افتد و اين كاهش وزن به علت سوزاندن مقداري از چربي هاي ذخيره اي بدن است.

وي در پايان يادآور شد: افرادي كه قبل از ماه رمضان از رژيم هاي غذايي استفاده مي كنند در صورتي كه براي بيماري خاصي مانند فشار خون ملزم به رعايت رژِيم و مصرف دارو هايي براي كنترل آن هستند نبايد روزه بگيرند، در غير اين صورت مي توانند به رژيم خود در اين ماه ادامه دهند.

هرچه ميزان مسِ بدن بيشتر باشد، چربي بيشتري تجزيه خواهد شد.

اخيرا محققان دريافته‌اند كه مس نقشي كليدي در سوخت و ساز چربي ايفا مي‌كند. پروفسور كريس چانگ از دانشگاه كاليفرنيا-بركلي در اين باره مي‌گويد: «ما دريافتيم كه مس در تجزيه سلول‌هاي چربي كه براي توليد انرژي استفاده مي‌شود نقشي اساسي و مهم ايفا مي‌‌كند. در واقع بايد آن را نوعي تنظيم‌كننده دانست. هرچه ميزان مسِ بدن بيشتر باشد، چربي بيشتري تجزيه خواهد شد.» اين ماده مغذي را به وفور مي‌توان در غذاهايي مانند صدف خوراكي و ساير صدف‌داران، سبزيجات برگ‌دار، قارچ‌ها، بذرها، آجيل و لوبيا يافت.
پروفسور كريس چانگ در ادامه گفت: «مس چيزي نيست كه بدن بتواند آن را توليد كند، بنابراين بايد آن را از راه رژيم غذايي به دست بياوريم. اما محققان در نتيجه تحقيقاتشان نسبت به هضم مكمل‌هاي حاوي مقدار زيادي مس هشدار داده‌اند. در واقع مسِ زياد مي‌تواند منجر به بروز عدم تعادل نسبت به ساير مواد معدني مهم از جمله «روي» شود. به طور متوسط ميزان خوراكي مس در روز چيزي حدود ۷۰۰ ميكروگرم است.»
محققان در اين زمينه توانستند با استفاده از موش‌هايي كه دچار جهش‌هاي ژني شده و اين امر منجر به تجمع مس در كبدشان شده بود، بين مس و چربي ارتباطي بيابند. در واقع اين ارتباط بين سوخت و ساز مس و چربي چندان مسئله تعجب‌آوري نيست. محققان سرنخ‌هاي اين ارتباط را در حوزه پرورش حيوانات يافتند. در واقع بايد گفت ميزان مس در غذاها مي‌تواند بر ميزان چرب بودن غذا تأثير بگذارد. اين تأثير تجمع چربي در حيوانات بيشتر در حوزه كشاورزي مطرح است، اما اين مسئله هنوز مشخص نيست كه چه مكانيسم‌هاي بيوشيميايي باعث ارتباط بين مس و چربي بوده است.